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Fesone di Spalla

Da 5.04
14.00 /Kg

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COD: BOV-SPALLA Categoria: Tag: , ,

Taglio a fettine: peso medio caduna 180gr

Il fesone di spalla è un taglio triangolare ricavato tra l’articolazione scapolo omerale e il sottospalla. Si presta molto per delle ottime braciole, cotta in padella ma è possibile realizzare anche pizzaiole, brasati e tartare.

*In caso di indisponibilita, il ritardo nella consegna non superarà le 48h max.

Fesone di Spalla

Il fesone di spalla è un taglio triangolare ricavato tra l’articolazione scapolo omerale e il sottospalla. Si presta molto per delle ottime braciole, cotta in padella ma è possibile realizzare anche pizzaiole, brasati e tartare.

Peso N/A
Denominazione di vendita

Bovino adulto

Razza

Charolaise

Nato

Europa

Allevato

Italia

Modalità di produzione

Carni provenienti da allevatori di filiere controllate

Confezionamento

Italia, Giugliano in Campania. Sottovuoto

Modalità di conservazione

0/+4°C (frigorifero) o nel congelatore

Tempo di conservazione

15 giorni dal confezionamento

Trasporto

Refrigerato a 0/+4°C

Data macellazione

Non superiore ai 10 giorni