Ali di pollo da allevamento italiano

Ali o alette di pollo italiano

Le ali o alette di pollo italiano sono costituite in realtà da due parti: una più carnosa che consiste nella vera ala compresa dell’ossicino che la collega al resto del corpo, l’altra più ossuta si utilizza per le classiche alette fritte o chicken wings.

Anche questo taglio del pollo è molto versatile nella cottura e molto saporito.

Le ali o alette di pollo italiano si possono cuocere in ogni modo possibile. Alla griglia, impanato al forno con le patate e fritto, basta solo un po’ di fantasia.

Di seguito, come di consueto, vi riportiamo qualche ricetta che preveda questo taglio come ingrediente principale, spiegata passo passo.

Questa volta ve ne proponiamo due, la prima è quella delle ali di pollo fritte, clicca qui per i dettagli.

La seconda più classica ma sempre semplice, veloce e gustosa da mangiare è quella delle ali di pollo e patate saporite, clicca qui per i dettagli.

Visto che la vera ala è facilmente divisibile dall’aletta finale potreste dividerle e servire lo stesso taglio in due ottiche differenti.

Nel post indicato di Giallozafferano.it troverete anche altri modi per preparare delle gustose ricette con questo taglio di pollo.

Se desiderate altri tagli simili potete provare le cosce di pollo italiano.