Cannolo di carne artigianale ripieno di funghi, speck e provola

Cannolo di carne artigianale ripieno di funghi, speck e provola

Il nostro cannolo di carne artigianale ripieno di funghi, speck e provola si realizza a mano nel nostro laboratorio giornalmente con un impasto formato da:

• carne di scottona;
• carne di maiale;
• pan carré;
• formaggio;
• latte;
• uova.

Una volta che l’impasto raggiunge l’adeguata compattezza si forma una fetta quadrata che arrotolata assume la classica forma cilindrica del cannolo.

Il ripieno al suo interno contiene pochi ma freschi ingredienti che richiamano la classica farcitura con:

• funghi;
• speck;
• provola affumicata;

È l’ideale per una cena o un pranzo veloce, ogni cannolo ha un peso medio di circa 250gr, quindi molto consistente.

Sono prodotti totalmente freschi a cui non vengono aggiunti ne conservanti ne altre sostante per il prolungamento della conservazione perché vengono distribuiti entro 24h dalla preparazione.

La conservazione si prolunga solo grazie all’imbustamento in sottovuoto. In questa condizione hanno una finestra di conservazione anche di 15 giorni.

La cottura più consigliata è quella al forno, delicata, non troppo aggressiva per esaltarne al massimo il sapore.

I nostri cannoli sono disponibili anche con altre farciture:

• Cannolo di carne artigianale ripieno di melanzane a funghetto e pomodoro.

Realizziamo inoltre tanti altri prodotti freschi preparati, dagli un’occhiata visitando la categoria Preparati

Per garantire la loro freschezza si realizzano poche unità al giorno, per questo i tempi di spedizione potrebbero allungarsi qualora la quantità richiesta non fosse disponibile.