Totale: €9.35
Peso totaleKg 0.55kg
Tenerone, polpetta di carne di scottona e maiale in croccante panatura
Da €5.60€20.00 /Kg
Tenerone: peso medio caduno 140gr
Macinato artigianale impanato di carne mista bovino e suino, pan carré, formaggio, latte e uova. Ideale per una cottura al forno o fritta.
*In caso di indisponibilita, il ritardo nella consegna non superarà le 48h max.
Per una consegna sicura entro 24/48h, ti invitiamo ad effettuare ordini entro mezzogiorno e non oltre il mercoledì così da assicurarvi la spedizione entro il venerdì.
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Tenerone, polpetta di carne di scottona e maiale in croccante panatura
Il nostro tenerone o polpetta di carne di scottona e maiale in croccante panatura si realizza a mano nel nostro laboratorio giornalmente con un impasto formato da:
- carne di scottona;
- carne di maiale;
- pan carré;
- formaggio;
- latte;
- uova.
Una volta che l’impasto raggiunge l’adeguata compattezza si forma una polpettina schiacciata che viene impanata in una croccante panatura.
È l’ideale per una cena o un pranzo veloce, ogni tenerone o polpetta di carne di scottona e maiale in croccante panatura ha un peso medio di circa 140gr, andranno via l’uno dopo l’altro, garantito.
Sono prodotti totalmente freschi a cui non vengono aggiunti ne conservanti ne altre sostante per il prolungamento della conservazione perché vengono distribuiti entro 24h dalla preparazione.
La conservazione si prolunga solo grazie all’imbustamento in sottovuoto. In questa condizione hanno una finestra di conservazione anche di 15 giorni.
La cottura più consigliata è quella al forno, in padella o anche fritta, delicata, non troppo aggressiva per esaltarne al massimo il sapore.
Sono disponibili disponibile anche versioni alternative di questa polpetta con una impanatura alle mandorle o al pistacchio:
- Mandorlina, polpettina di carne di scottona e maiale in granella di mandorle.
- Pistacchina, polpettina di carne di scottona e maiale in granella di pistacchi.
Realizziamo inoltre tanti altri prodotti freschi preparati, dagli un’occhiata visitando la categoria Preparati
Per garantire la loro freschezza si realizzano poche unità al giorno, per questo i tempi di spedizione potrebbero allungarsi qualora la quantità richiesta non fosse disponibile.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Denominazione di vendita | Impanato di misto carne Bovino/Suino |
| Taglio | 2 Pezzi (circa 280gr), 4 Pezzi (circa 560gr), 6 Pezzi (circa 840gr), 8 Pezzi (circa 1,120kg) |
| Razza | Charolaise, Sannio Irpino Suino Nero |
| Nato | Europa, Italia |
| Allevato | Italia |
| Modalità di produzione | Bovini provenienti da filiere controllate. CEE 1760/2000 | 1825/2000 | CEE N.1208/81, Suini provenienti da filiera certificata Agroqualità ISO 22005:2007 |
| Confezionamento | Italia, Giugliano in Campania. Sottovuoto |
| Modalità di conservazione | 0/+4°C (frigorifero) o nel congelatore |
| Tempo di conservazione | 15 giorni dal confezionamento |
| Trasporto | Refrigerato a 0/+4°C |
| Data macellazione | Non superiore ai 10 giorni |
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