Prodotti

Capicollo

Capocollo artigianale di maialino Nero italiano

A taglio: minimo 750gr; Il capocollo è ricavato dal collo del maiale. Ottimo anche per taglieri.
Da 15.75
21.00 /Kg

Coppa o capicollo di Maialino Nero italiano

Taglio a fettine: peso medio caduna 150gr La coppa o capicollo di maiale italiano (Maialino Nero) è un taglio di suino ricavato dai ...
Da 5.40
12.00 /Kg

Panino o tortaniello napoletano artigianale

Tortaniello: peso medio caduno 200gr Pasta di pane artigianale rustico salato ripieno di salame, pancetta, capicollo, formaggio, pepe e sugna.
Da 6.00
15.00 /Kg

Pistacchina, polpettina di carne di scottona e maiale in granella di pistacchi

Pistacchina: peso medio caduna 60gr Polpettina artigianale impanata di macinato di carne mista bovino e suino, pan carré, formaggio, latte, uova ...
Da 1.80
15.00 /Kg

Spiedini di girelle artigianali di carne di scottona e maiale con ripieni misti

Spiedino di girella: peso medio caduno 250gr Spiedini artigianali di rollè di carne mista bovino e suino, pan carrè, formaggio, ...
Da 12.00
15.00 /Kg

Tenerone, polpetta di carne di scottona e maiale in croccante panatura

Tenerone: peso medio caduno 140gr Macinato artigianale impanato di carne mista bovino e suino, pan carré, formaggio, latte e uova. Ideale ...
Da 4.20
15.00 /Kg