Prodotti

Salumi

Capocollo artigianale di maialino Nero italiano

A taglio: minimo 750gr; Il capocollo è ricavato dal collo del maiale. Ottimo anche per taglieri.
Da 15.75
21.00 /Kg

Cesto misto salumi grande

Il cesto grande comprende: 1 Capocollo (circa 1.750kg), 1 Pancetta (circa 3.5kg), 1 Culatello selezionato (circa 3kg), 1 Guanciale ...
205.00
18.81 /Kg

Cesto misto salumi medio

Il cesto medio comprende: 1 Capocollo (circa 1.750kg), 2 Salame Napoli (circa 1kg), 8 Salsiccette secche piccanti (circa 1.6kg), ...
105.00
17.95 /Kg

Cesto misto salumi piccolo

Il cesto piccolo comprende: 1 Capocollo (circa 1.250kg), 1 Salame Napoli (circa 500gr), 4 Salsiccette secche piccanti (circa 800gr), ...
62.00
17.71 /Kg

Culatello artigianale di maiale italiano Razza Nero

A differenza del Prosciutto crudo che comprende tutta la coscia del maiale, per il culatello si usa la parte più ...
Da 7.80
26.00 /Kg

Culatello artigianale selezionato di maiale italiano Razza Nero

Il culatello artigianale selezionato di maiale Nero Italiano, il Re dei salumi, è l'insaccato prodotto con la parte più ...
Da 7.80
26.00 /Kg

Guanciale artigianale di carne di maialino italiano razza Nero

Taglio a fettine: minimo 250gr Taglio a pezzi: minimo 250gr Il guanciale artigianale di maiale italiano (Maialino Nero) è un salume tipico italiano ricavato ...
Da 3.50
14.00 /Kg

Misto salumi a cubetti per farcitura Tortano

Misto salumi di Pancetta, salame e capicollo consigliato per farcitura tortano, in sottovuoto. Consigliato per una preparazione alternativa della ...
Da 5.76
16.00 /Kg

Pancetta artigianale di maialino italiano razza Nero

A fettine: ordine minimo 250gr A cubetti: ordine minimo 250gr La pancetta artigianale di maiale italiano (Maialino Nero) è un salume tipico Italiano ...
Da 4.00
16.00 /Kg

Salame classico Napoli artigianale di carne di maialino italiano razza Nero

Salume intero: peso medio 500gr Il salame definito "Napoli" è, in realtà, una produzione dell'intera Campania, un salume molto simile ...
Da 9.50
19.00 /Kg

Salsiccette secche dolci artigianali di carne di maialino italiano razza Nero

Salume intero: peso medio 200gr Salsicce artigianali secche dolci con sale, pepe in grani, finocchietto e salmix.
Da 4.20
21.00 /Kg

Salsiccette secche piccanti artigianali di carne di maialino italiano razza Nero

Salume intero: peso medio 200gr Salsiccette artigianali secche piccanti con sale, pepe in grani, peperoncino, aglio e salmix.
Da 4.20
21.00 /Kg