A fettine: ordine minimo 250gr
A cubetti: ordine minimo 250gr
La pancetta artigianale di maiale italiano (Maialino Nero) è un salume tipico Italiano ...
Taglio a fette: minimo mezzo petto, peso medio 400gr
Taglio intero: minimo mezzo petto, peso medio 400gr
Utilizzabile in svariatissime preparazioni ...
Salsicce: peso medio caduno 90/100gr
Ideale per ragù e minestre, la nostra salsiccia di maialino Nero italiano al finocchietto è realizzata interamente ...
1/4 non lavorato: peso medio 2kg
1/4 dissossato: peso medio 1.5kg
Quarto Anteriore: comprende anche metà Fegato, Polmone e Cuore
Quarto Posteriore: ...